Ein Gespräch mit Frank Marrenbach: Zukunft der Hotellerie

Mythos: Moderne Hotellerie ist nur eine Frage des Komforts

Es wird oft gesagt, dass es bei Hotels nur um die Annehmlichkeiten geht. Viele denken, je mehr Luxus, desto besser. Aber Frank Marrenbach zeigt, dass das nicht alles ist. Es geht auch um Erlebnisse und eine nachhaltige Philosophie. In Zeiten von Umweltbewusstsein und sozialen Ansprüchen muss die Hotellerie mehr bieten. Gäste suchen nicht nur nach Komfort, sondern auch nach einer Verbindung zur Kultur und zur Umwelt.

Mythos: Digitalisierung macht das Gastgewerbe unpersönlich

Ein weiterer beliebter Gedanke ist, dass die Digitalisierung die persönliche Note in der Hotellerie verschwinden lässt. Aber Frank sieht das anders. Er glaubt, dass Technik eher als Werkzeug dient, um den Service zu verbessern. Online-Reservierungen, digitale Anwendungen und sogar KI können dazu beitragen, den Gästen ein persönlicheres Erlebnis zu bieten. Man könnte sagen, die Technologie ermöglicht es, mehr Zeit für zwischenmenschliche Interaktionen zu haben.

Mythos: Hotels sind nicht umweltfreundlich

Viele denken, dass Hotels nur profitgierig sind und sich nicht um die Umwelt kümmern. Doch Frank Marrenbach zeigt, dass immer mehr Hotels nachhaltige Praktiken umsetzen. Von regionalen Lebensmitteln in der Küche bis hin zu nachhaltigen Baustoffen bei Renovierungen – das Bewusstsein wächst. Viele Gäste wünschen sich umweltfreundliche Optionen und es ist wichtig, darauf einzugehen.

Mythos: Die Branche kann sich nicht weiterentwickeln

Ein weiterer Irrglaube ist, dass sich die Hotellerie nicht weiterentwickeln kann. Doch die Branche steht permanent vor neuen Herausforderungen, wie zum Beispiel die Covid-19-Pandemie. Frank betont, dass Anpassungsfähigkeit der Schlüssel ist. Innovative Konzepte und kreative Lösungen sind notwendig, um die Gästeerwartungen zu erfüllen und auch in der Zukunft erfolgreich zu sein.

Mythos: Der Fokus liegt nur auf Luxus

Schließlich wird oft angenommen, dass es in der Hotellerie nur um Luxus geht. Aber das Bild wandelt sich. Frank erklärt, dass auch Budgethotels innovativ und ansprechend sein können. Mit der richtigen Vision und Strategie können alle Hotels besondere Erfahrungen bieten, egal in welcher Preiskategorie. In der modernen Hotellerie kommen Kreativität und Konzept immer mehr ins Spiel, unabhängig vom Preis.